RESTAURANT BARRIQUe

Aktuelles

Entdecken Sie unsere Saisonkarte. Warten Sie nicht länger, sondern reservieren Sie Ihren Tisch!

Genießen Sie eine epikureische Küche mit bistronomischen Neigungen. Lassen Sie sich von der Geschmackswelt unseres Küchenchefs überraschen. Unsere angrenzende Terrasse empfängt Sie bei den ersten Sonnenstrahlen.

Öffnungszeiten

Wir begrüssen Sie von Montag bis Sonntag.

Montag-Samstag: 18:30 – 21:30 Uhr

Sonntagsbrunch: 11:00 – 13:30 Uhr

Karten/Gerichte

Teams

Küche

Gianluca, geboren in Kampanien, hat verschiedene beruflicheAdressen am Fuße des Matterhorns durchlaufen. Zusammen mit seiner jungen Brigade stellen sie eine mediterran angehauchte Speisekarte in einem unverkrampften Bistronomiestil zusammen.

Gianluca Guida Chef de cuisine
Julien Droz Cuisinier CFC
Vincent Lecureux Cuisinier CFC
Maria José Bragança  Aide de cuisine
Ermias Fisseha Aide de cuisine
Evelyne Prestigiacomo Aide de cuisine
Service

Unser Serviceteam unter der Leitung der dynamischen Vesna, die in einem der besten Restaurants der Region ausgebildet wurde, steht Ihnen für Auskünfte und Ratschläge zu den verschiedenen Gerichten mit südländischem Geschmack und anderen Weinen mit Schweizer Akzenten, die unsere Speisekarten anbieten, zur Verfügung.

Vesna Jovanovic Cheffe de service
Jhonny Lozano Serveur
Jessica Russo Serveuse
Catarina Sanches Serveuse
Vincent Nieto Apprenti

LABELS

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FAIT MAISON

Rückverfolgbarkeit, Authentizität, Transparenz, Regionalität und Nachhaltigkeit.
Unsere Gerichte gelten als «hausgemacht», wenn sie vollständig vor Ort aus Rohprodukten oder traditionell in der Küche verwendeten Produkten zubereitet sind.

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Too good too go

Bei Too Good To Go sind sie fest entschlossen, das Problem der Lebensmittelverschwendung zu lösen. Ihre App ermöglicht es, Lebensmittel zu einem geringen Preis zu bekommen, damit sie nicht weggeworfen werden.

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Swisswine gourmet

Das Label wurde 2014 von Swiss Wine Promotion ins Leben gerufen und wird zunehmend am Eingang von Lokalen angezeigt, die mit ihren Weinkarten für Schweizer Weine werben.

Barrique Bienne Biel Restaurant bar

Barrique Restaurant
Neumarktstrasse 40
2502 Biel
032 328 68 23

info@restaurant-barrique.ch

Öffnungszeiten:
Wir begrüssen Sie von Montag bis Sonntag.
Montag-Samstag: 18:30-21:30
Sonntagsbrunch: 11:00-13:30