Karten

Aktuelle Gelüste

Zum Anfang

Le Vitello Tonnato24.-
Kalbfleisch (CH), Thunfisch-Siphon-Creme
La mousse au chèvre19.-
Puffreiskissen, Ziegenkäse-Mousse und Rote Bete, Mandel-«Erde», Minze in verschiedenen Variationen

Zum folgen

Le poulpe sauté37.-
Gebratener Oktopus (Atlantik), Süsskartoffel-Tataki, Humus und Paprikacoulis
Le magret de canard39.-
Entenbrust (FR), Artischockenmousse mit Orangen, Violett-Blumenkohl, Orangen- und Zimtsauce
Les doubles ravioli29.-
Doppelte Füllung (Walnusspesto und Gorgonzola DOP / Mascarpone und Radicchio), Erbsencreme

Zum abschluss

Le coco-choco17.-
Kokosnuss und schmelzender Rumkern, Kakaobiskuit und Rumcreme
Le citron17.-
Meringue, Zitronen-Siphon, kandierte Zitrone, Zitronencreme und Zitronen-Anis-Quenelle
Barrique Bienne Biel Restaurant bar

Barrique Restaurant
Neumarktstrasse 40
2502 Biel
032 328 68 23

info@restaurant-barrique.ch

Öffnungszeiten:
Wir begrüssen Sie von Montag bis Sonntag.
Montag-Samstag: 18:30-21:30
Sonntagsbrunch: 11:00-13:30