Envies du moment
Pour commencer
| Le coeur de filet de thon (PCO/OI) | 23.- | |
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| graines de pavot, coulis de poivrons rouges | ||
| Le Caprese | 16.- | |
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| tomate, sauce au pesto de basilic, mozzarellla de Bufala siphonée | ||
Pour suivre
| Joue de boeuf braisée (CH) | 34.- | |
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| sauce au vin rouge de la région, écrasé de pommes de terre à la crème fraîche fumée, mousseline de petits pois et carottes glacées | ||
| Les spaghettis noirs faits maison | 27.- | |
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| pesto de roquette aux amandes, tomates confites et tuile de riz | ||
Pour conclure
| Bavaroise à la pêche | 12.- | |
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